La pomme Fuji rouge est un gros fruit, le poids moyen d'un seul fruit est de 180~300 grammes, le plus gros poids d'un seul fruit peut atteindre plus de 400 grammes. Les fruits sont pour la plupart plats et arrondis, avec un indice de forme de fruit d'environ 0,8, et quelques fruits sont presque ronds. Lorsque la pollinisation est mauvaise ou qu'il y a beaucoup d'inflorescences, il est facile de produire des épaules déformées et des fruits obliques. Le pédoncule est plus fin et quelques pédoncules ont des saillies charnues à la base. Les pédoncules sont larges, moyens et profonds, et parfois se fissurent. La dépression est profonde et large, et elle est large et lente. La peau est lisse et brillante, moyennement épaisse et dure, lisse, cireuse et moyennement riche. La surface du fruit mûr est jaune pâle, avec une lueur ou des rayures rouge foncé ou rouge vif. Les pointes de fruits sont rondes, plus prononcées, de taille moyenne à grande, plus denses, les pointes de fruits positives sont jaune-blanc et les fruits négatifs sont jaunes. La chair est jaunâtre et blanche, la chair est dense, croustillante et fruitée. Aigre-doux, parfumé, excellente qualité. La teneur en solides solubles du fruit était de 15,3 % ~ 16,0 %, la teneur en acide était de 0,2 % ~ 0,4 % et la dureté du fruit était de 8,60 ~ 10,89 kg/cm2. Il est extrêmement résistant au stockage et au transport, et peut être stocké jusqu'en avril et mai de l'année suivante. Après le stockage, la qualité de la viande n'est pas tentaculaire, le changement de saveur est faible, la perte de poids est moindre et la maladie est légère.
