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Sep 04, 2023

À la recherche du roi des fruits de Chine

L'émergence des fruits rouges nets au cours des dernières années est le signe de plus de possibilités pour l'industrie fruitière chinoise - il ne s'agit plus d'une industrie décentralisée s'appuyant sur la main d'œuvre et la distribution du marché de gros, mais d'une chaîne mature de culture de semences, de plantation, d'achat sur plateforme et marketing, qui a également donné naissance à un certain nombre de catégories et de marques de fruits locales explosives. C'est le but de notre recherche du roi des fruits de Chine, désireux d'explorer avec vous les possibilités et le potentiel de la boutique de l'industrie fruitière chinoise.


Les pommes, les poires et autres fruits courants n'ont rien à voir avec l'histoire ci-dessus, mais jusqu'aux poires de lune d'automne de cette année, permettre aux gens de voir ce genre de fruits traditionnels après une culture et une commercialisation raffinées, a également la possibilité de faire des boutiques.


Coupez la poire en fines tranches, la chair au soleil luisant d'un blanc semblable à du jade, tandis qu'il y en a plein de jus qui en coule, "pour voir cette poire au plafond". Le présentateur du réseau a habilement montré le caractère du fruit devant la caméra tout en décrivant son goût, "doux et délicat".


Alimenté par les réseaux sociaux, tous les aspects du fruit net, du champ à la table, sont visualisés. Le socle de plantation de la caméra, des rangées de poiriers au feuillage luxuriant, en forme de fruit de pleine lune recouvert de sacs en papier, pendent densément aux branches. Les fruits frais cueillis sur l'arbre après tri étaient soigneusement placés sur les poches en filet dans des boîtes en carton, puis envoyés par camion réfrigéré.

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La poire de lune d'automne, ces dernières années, est devenue une nouvelle variété populaire.

 

Différente de l'apparence traditionnelle en forme de poire, la poire de lune d'automne ressemble davantage à une pomme, comparée à d'autres poires plus grosses, généralement plus de 400 grammes. La peau est dorée, la chair est d'un blanc laiteux, en forme de pleine lune, et le temps de maturation et la fête de la mi-automne sont similaires au nom « poire de lune d'automne ».


Comparée aux poires ordinaires, la poire de lune d'automne a un goût plus spécial. Chair délicate, petit noyau, taux comestible de plus de 95 %, la douceur peut atteindre 16 %, et la plupart des poires du marché ont une teneur en eau de 71 % par rapport à leur teneur en eau peut atteindre 85 % ou plus. Croustillant et sucré sans lie, au goût juteux, couplé au boost de la plateforme e-commerce, positionnant les poires d'automne et de lune haut de gamme, devenues un fruit pop-up à la mi-automne.

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