Institut de recherche scientifique du Shandong Medical College de la province du Shandong, province du Shandong, la faible incidence du cancer de l'estomac dans le domaine de l'enquête sur place a révélé que le comté de Laning est le fleuve Yangtze au nord de 100,000 personnes de plus que le comté, le plus faible taux de mortalité du cancer de l'estomac. L'ail de Cangshan est la spécialité du comté de Lanling (anciennement comté de Cangshan).
En avril 2021, Cangshan Garlic a été sélectionné avec succès comme l'un des premiers lots de produits agricoles nationaux célèbres, spécialisés et nouveaux ; en mai 2021, Cangshan Garlic a été sélectionné comme l'une des trois principales marques d'indications géographiques du Shandong.
Selon les archives de la dynastie des Han de l'Est, l'ail a été planté à Lanling pendant la dynastie des Han de l'Est. Le comté de Lanling a quatre saisons distinctes, pluie et chaleur en même temps, ce qui convient à la culture de l'ail. L'ail de Cangshan a principalement des buissons, de l'ail brun, des pieds hauts fils de trois variétés, une peau principalement blanche, une grosse tête, des gousses d'ail Qi, une peau fine, blanche comme du jade, caractérisée par une grosse tête de clous de girofle Qi, une peau aussi fine que du papier, blanc comme le jade, parfum épicé collant, riche en nutrition.
La ville de Shenshan en tant que berceau de l'ail de Cangshan et les principales zones de production, la zone de plantation d'ail de la ville de plus de 30,000 acres, la production annuelle de pousses d'ail et d'ail de plus de 50,000 tonnes.
De nos jours, l'ail de Cangshan a été transformé en riz à l'ail frais, en flocons d'ail déshydratés, en poudre d'ail déshydraté, en purée d'ail congelée, en solution nutritive à l'ail, en huile d'ail, en sel d'ail, en sauce à l'ail, en sucre d'ail, en vinaigre d'ail, en conserve d'ail, en boissons à l'ail et d'autres produits, qui sont exportés vers plus de 20 pays et régions tels que l'Europe de l'Est, le Japon, la Corée, l'Asie du Sud-Est, Hong Kong et Macao et sont très populaires parmi les consommateurs nationaux et étrangers.
À l'heure actuelle, la production d'ail de la ville de Shenshan s'est engagée dans la voie de développement «entreprises leaders plus base plus agriculteurs». Possède une bibliothèque à température constante de plus de 100, une capacité de stockage de 45,000 tonnes, des entreprises d'exportation de transformation de l'ail 8, une capacité de traitement annuelle de 150,000 tonnes.
Ces dernières années, le comté de Luling s'est concentré sur le développement vert et de haute qualité de l'industrie de l'ail, adhère à la base de plantation, à la normalisation de la production, aux produits biologiques, à la transformation haut de gamme, au développement de la plantation verte, à une forte transformation en profondeur, cultive les avantages de la marque , s'appuyant sur les légumes préfabriqués, « un quartier de six jardins », pour construire un schéma de développement intégré de la production et de la commercialisation, du commerce, de l'industrie et de l'agriculture.
La valeur de production de l'ensemble de la chaîne industrielle a dépassé 20 milliards et plus de 100 types d'aliments et de médicaments de santé ont été développés, qui sont exportés vers l'Europe, l'Amérique, le Japon, la Corée du Sud, l'Asie du Sud-Est et plus de 50 pays et régions. .
Mai 22-23, Shandong a tenu la réunion de promotion du site de l'échantillon de revitalisation rurale Qilu de la province. La réunion a proposé de prendre le nouveau concept de développement comme principe unificateur, de prendre le développement industriel comme fondement, de se concentrer sur la construction de beaux villages, de soutenir le développement et l'expansion de la nouvelle économie collective dans les zones rurales, de prendre l'intégration urbaine-rurale comme moteur force, et prendre la prospérité commune comme objectif, et promouvoir la revitalisation rurale du modèle Qilu pour faire des progrès plus évidents et substantiels.
Au cours des dernières années, le Shandong a continué d'étendre la chaîne de l'industrie agricole, d'améliorer la chaîne de valeur, de créer une chaîne d'approvisionnement, d'accélérer la construction d'un système d'industrie agricole moderne, d'un système de production, d'un système commercial et de promouvoir l'intégration profonde de la production et de la transformation agricoles. de produits agricoles et se font mutuellement la promotion.
Outre Jinxiang et Lanling, Liaocheng Chiping, Heze Chengwu, Jinan Laiwu, Shanghe, Dongying Guangrao, Weifang Anqiu, etc., sont d'importantes zones de production d'ail dans le Shandong.
En ce moment, l'ail a inauguré le temps de la récolte, les producteurs d'ail sont occupés à organiser, regrouper, ensacher, vendre, une scène de récolte occupée dans les champs.
Le travail agricole et rural, disons un millier, disons un million, augmenter le revenu des agriculteurs est la clé. Illuminez la marque dorée de l'ail du Shandong, les bons comptes économiques "à l'ail" et les comptes des moyens de subsistance, non seulement peuvent rendre la vie de chacun plus savoureuse, mais peuvent également renforcer les bases de l'industrie, élargir la voie de la prospérité et construire ensemble une revitalisation rurale du modèle Qilu.
