Les poires singo coréennes ont une forme ronde à ovale. La peau est semi-épaisse, portant une teinte bronze doré couverte de nombreuses petites lenticelles jaune pâle. Sous la surface, la chair ivoire à blanche est dense, granuleuse et aqueuse avec une consistance croquante et croquante. Il y a aussi un noyau central fibreux renfermant de petites graines noires ovales. Il a une saveur très douce et florale avec des nuances d'agrumes acidulées et des notes persistantes de caramel au beurre.
Poire singo coréenne, botaniquement classée comme Pyrus pyrifolia. Les fruits sucrés et subtilement acidulés sont principalement consommés frais et sont appréciés pour leur coloration dorée et leur peau légèrement rouillée.
C'est une excellente source de fibres pour réguler le tube digestif et une bonne source de vitamine C pour renforcer le système immunitaire, réduire l'inflammation et stimuler la production de collagène dans la peau. Les fruits contiennent également de la vitamine K pour aider à une meilleure cicatrisation des plaies et fournir du potassium, du manganèse, du cuivre, du phosphore et du calcium.
La poire singo coréenne est la mieux adaptée aux applications fraîches car la chair croustillante et juteuse est mise en valeur lorsqu'elle est consommée directement, d'emblée. Les fruits peuvent être consommés comme une pomme avec la peau, en jetant le noyau, ou ils peuvent être tranchés et mélangés dans des salades de fruits, coupés et présentés sur des plateaux de fruits, hachés dans des salades vertes ou mélangés dans des smoothies.
Il peut également être déchiqueté et mélangé à de la salade de chou, utilisé comme garniture sur de la crème glacée ou pressé pour un punch aux fruits, des cocktails et des boissons aromatisées. En plus des applications crues, il peut être grillé, rôti ou braisé avec des viandes pour une combinaison sucrée et salée. Et il peut également être incorporé dans de nombreux desserts, y compris les tartes, les chips, les cordonniers, les muffins, les gâteaux et les beignets. Il complète des ingrédients tels que le gingembre, la citronnelle, les haricots verts, les poivrons, la noix de coco, le sirop d'érable, la cassonade et la vanille. Les poires entières non lavées se conservent de 1 à 3 mois dans le bac à légumes du réfrigérateur.
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