Fiez-vous à la science et à la technologie pour "manger sec et presser" l'ail.
En tant que "ville natale de l'ail chinois", le comté de Jinxiang et la zone de plantation d'ail environnante de plus de 2 millions d'acres, ont contracté la part de marché nationale de l'ail et de ses produits à l'exportation de 70%, les produits sont exportés vers plus de 170 pays et régions.
En tant que chef du département R&D de Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd, Tian Yunfeng a déclaré au journaliste du Science and Technology Daily : « Par rapport à l'ail cru, nous préférons un traitement en profondeur. Nous produisons des capsules d'huile d'ail, de l'ail aux capsules, en transformation, la valeur de l'ail a plus que décuplé. » La science et la technologie ont habilité l'ail Jinxiang "manger sec presser propre", l'ail est de "sur la tonne pesant" à "sur le gramme à vendre".
Les journalistes de l'interview de Jinxiang ont constaté que l'industrie locale de l'ail, de la plantation à la récolte, puis à la circulation, au stockage, aux liens commerciaux, la technologie numérique joue un rôle de plus en plus important.
Par exemple, dans le processus de plantation, la conception et le développement conjoints de l'Académie chinoise des sciences agricoles de Jinxiang de systèmes de télédétection, l'ail, la distribution de plantation de poivre et le suivi de la croissance, la formation d'un système de prise de décision intégré du ciel, de la terre et de l'espace, l'application simultanée de l'équipement de détection de l'Internet des objets, la collecte d'informations sur la lumière, la température et l'humidité, les particules PM et les éléments traces multiples du sol pour l'ensemble du cycle de vie de l'agriculture et la gestion de précision pour fournir un support de données. Dans le même temps, avec l'aide de la technologie numérique, l'intégration d'une plate-forme intelligente de surveillance de la conservation de l'eau, l'intégration de la surveillance des rivières et des lacs, l'exploitation et l'entretien de la pollution agricole et huit autres modules, la promotion des terres agricoles numériques 20,000 mu.
Dans le centre international de l'ail du comté de Jinxiang, la zone de plantation d'ail, l'entreposage, les exportations, les devis et d'autres données volumineuses en un coup d'œil, des données précises et opportunes pour les entreprises de commerce d'ail du comté comme un tigre. La plate-forme d'enchères d'innovation commerciale agricole de Kaisheng consiste à réaliser les ventes de "nuage" d'ail.
L'utilisation locale des mégadonnées, du cloud computing, de l'intelligence artificielle et d'autres moyens scientifiques et technologiques pour créer la plate-forme d'enchères d'innovation commerciale agricole Shandong Kaisheng. La plate-forme est partie de l'ail et s'est progressivement étendue à une variété de produits agricoles tels que les piments, réalisant l'ouverture, l'équité et l'impartialité des transactions agricoles, de sorte que les produits agricoles de haute qualité ont un prix plus élevé.
Tous ces efforts ont valu à Jinxiang le titre de "Comté national de démonstration de l'agriculture numérique (ail)".
