Avec le développement rapide de l'économie chinoise et l'amélioration du niveau de vie de la population, la demande de consommation de fruits augmente également. À l'heure actuelle, l'industrie chinoise de la poire est dans une phase de développement rapide. La zone de culture et la production de poires augmentent d'année en année, et les variétés deviennent de plus en plus abondantes, outre les variétés de poires traditionnelles, de plus en plus de nouvelles variétés sont introduites et cultivées.
De plus, avec les progrès continus de la technologie agricole et le développement de l'agriculture moderne, la qualité et le rendement des poires se sont considérablement améliorés. Outre le développement dans le domaine de la culture, les produits de transformation des poires ont également été largement développés.
De plus en plus de produits transformés tels que le jus de poire, la pâte de poire et le sucre de poire ont été produits pour répondre aux besoins des différents consommateurs. Dans le même temps, la technologie de transformation en profondeur de la poire a été continuellement améliorée et perfectionnée, et la qualité et le goût des produits transformés ont été considérablement améliorés.
