La poire Laiyang appartient à l'une des quatre poires célèbres de Chine, les dynasties Ming et Qing ont été le fruit de l'hommage royal, car la poire Laiyang ne pousse que dans la ville de Laiyang, au confluent des cinq rivières dragons dans la ville de la région de Zhaowangzhuang, ne peut pas être reproduit sur une vaste zone de culture, de sorte que la production de poires par rapport aux autres poires soit bien inférieure à celle de la majorité des poiriers Laiyang existants qui ont plus de cent ans. Aux yeux des experts en nutrition, la poire Laiyang ou « eau minérale naturelle », particulièrement adaptée à la consommation automnale.
Alors en tant que gourmand, vous savez comment manger la poire Laiyang ?
En plus de la bouchée directe, la poire Laiyang peut constituer une table d'identité du protagoniste du « festin de la poire ». Ci-dessous, je vous emmène ensemble pour débloquer la méthode de consommation fantaisie de poire Laiyang !
Soupe aux trois poires blanches Laiyang
Effets : Nourrit le Yin et hydrate la sécheresse
"Trois blancs : c'est-à-dire le lys, la graine de lotus, le champignon ; le lys a une bonne fonction tonique nutritionnelle, mais aussi dans le climat d'automne sec et causé par diverses maladies saisonnières, il a un certain rôle dans la prévention ; la graine de lotus a un cœur et tranquillise l'efficacité de l'esprit, le goût du champignon est doux, léger, la sexualité, non toxique, à la fois la rate et l'effet appétissant, mais aussi bénéfique pour les intestins, le yin nourrissant et humidifiant le rôle des poumons.
Pratique:
Ginkgo, graines de lotus, lys avec de l'eau trempée pendant 4 heures. Après trempage, retirez le noyau des graines de lotus et lavez-les. Mettez de l'eau dans la cocotte, mettez-y le champignon argenté nettoyé, les graines de lotus et les lys, et faites bouillir à feu vif. Après ébullition, mettez sur feu doux et laissez mijoter 45 minutes. Poire Laiyang, laver et retirer la peau, couper en morceaux. 45 minutes plus tard, le champignon argenté est devenu transparent et la soupe a également commencé à devenir gélatineuse ; dans la poire, puis cuit à l'étouffée pendant 15 minutes ; 15 minutes plus tard, mettez le sucre candi, éteignez le feu. Lorsque le sucre fond, vous pouvez ouvrir et boire.
Poire Laiyang cuite à la vapeur et datte rouge
Effets : Soulage la toux et les mucosités, renforce la rate et profite au qi
Pratique : Lavez la poire et coupez-la en 1/4, déterrez le cœur de la poire, mettez la bonne quantité de sucre candi, de dattes rouges et de goji, mettez dans le cuiseur vapeur pour cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
Les jujubes sont également un fruit de saison à l'automne, il y a de la rate et du qi, un effet détoxifiant et des poires cuites à la vapeur ensemble, non seulement elles ont meilleur goût, mais l'effet humidifiant de la toux sèche d'automne est également plus fort.
Poire aux graines de lotus et champignon argenté
Efficacité : à la sécheresse automnale
Pratique : 20 grammes de graines de lotus, 10 grammes de champignon, poire 1, sucre candi. Graine de Lotus, cheveux de champignon argenté ouverts, propres, poire des neiges pelée nucléaire, tranchée, dans le pot. Ajoutez une quantité appropriée d'eau, en cours de cuisson jusqu'à ce que les graines de lotus soient bien cuites, la soupe épaisse au moment de servir.
Graine de lotus pour purifier le cœur, réveiller la rate, nourrir l'esprit ; Les champignons hydratent les poumons et l'estomac, favorisent la production de liquides et profitent au qi. Associée à la poire d'automne, c'est un bon choix pour le régime alimentaire d'automne, car la toux de type chaleur sèche a également un bon effet sur le soulagement.
