En tant que fournisseur de Crown Pear, on me pose souvent des questions sur la valeur nutritionnelle de ces délicieux fruits. Une question qui revient fréquemment est de savoir si les poires Crown sont une bonne source de folate. Dans cet article de blog, j'approfondirai la science derrière les Crown Pears et leur teneur en folate, vous fournissant toutes les informations dont vous avez besoin pour prendre une décision éclairée quant à leur inclusion dans votre alimentation.
Qu’est-ce que le folate ?
Le folate, également connu sous le nom de vitamine B9, est une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions corporelles. Il est essentiel à la synthèse de l’ADN, à la division cellulaire et à la formation des globules rouges. Le folate est particulièrement important pendant la grossesse, car il aide à prévenir les anomalies du tube neural chez le fœtus en développement. De plus, le folate participe au maintien d’une fonction cérébrale saine et peut réduire le risque de certains types de cancer et de maladies cardiaques.
Folate dans les poires couronne
Les poires Crown, connues scientifiquement sous le nom de Pyrus pyrifolia, sont une variété populaire de poire asiatique. Ils sont connus pour leur texture croustillante, leur saveur sucrée et leur teneur élevée en eau. En ce qui concerne le folate, les Crown Pears contiennent une quantité modérée de cette vitamine essentielle.
Une poire couronne de taille moyenne (environ 178 grammes) fournit généralement environ 10 microgrammes de folate. Cela représente environ 2,5 % de l’apport journalier recommandé (AJR) pour les adultes, fixé à 400 microgrammes par jour. Même si cela ne semble pas être une quantité significative, chaque petit geste compte, et l'inclusion de Crown Pears dans votre alimentation peut contribuer à votre apport global en folate.
Autres avantages nutritionnels des poires couronnes
En plus du folate, les Crown Pears offrent une gamme d’autres avantages nutritionnels. Ils constituent une bonne source de fibres alimentaires, une poire de taille moyenne fournissant environ 5 grammes de fibres. Les fibres sont importantes pour la santé digestive, car elles aident à prévenir la constipation et favorisent la régularité des selles. Cela vous aide également à vous sentir rassasié et satisfait, ce qui peut faciliter la gestion du poids.
Les poires Crown sont également riches en vitamine C, un antioxydant qui aide à renforcer le système immunitaire et à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Une poire de taille moyenne contient environ 10 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. De plus, les poires Crown contiennent de petites quantités d'autres vitamines et minéraux, notamment du potassium, du cuivre et de la vitamine K.
Comparaison des poires couronnes avec d'autres variétés de poires
En ce qui concerne la teneur en folate, les Crown Pears sont comparables aux autres variétés de poires populaires. Par exemple, une poire Bartlett de taille moyenne (environ 166 grammes) contient environ 11 microgrammes de folate, tandis qu'une poire Anjou de taille moyenne (environ 185 grammes) en fournit environ 9 microgrammes.
Cependant, il est important de noter que la teneur en folate des poires peut varier en fonction de facteurs tels que la variété, les conditions de croissance et la maturité. En général, les poires plus fraîches et plus mûres ont tendance à avoir une teneur plus élevée en nutriments.
Incorporer les poires couronnes dans votre alimentation
Il existe de nombreuses façons délicieuses d’incorporer les poires Crown à votre alimentation. Voici quelques idées :
- Consommez-les frais :Lavez simplement la poire et dégustez-la seule comme collation. Les poires Crown ont une saveur sucrée et rafraîchissante qui en fait une collation parfaite à emporter.
- Ajoutez-les aux salades :Tranchez ou coupez les poires Crown en dés et ajoutez-les à votre salade préférée pour un élément sucré et croquant. Ils se marient bien avec les légumes verts, les noix, le fromage et les vinaigrettes.
- Préparez un smoothie à la poire :Mélangez les poires Crown avec vos fruits préférés, votre yaourt et votre lait ou jus pour créer un smoothie délicieux et nutritif. Vous pouvez également ajouter des épinards ou du chou frisé pour un apport supplémentaire de vitamines et de minéraux.
- Faites-les cuire :Épépinez et coupez les poires couronnes et faites-les cuire avec un peu de miel, de cannelle et de beurre pour un dessert chaud et réconfortant. Vous pouvez également les utiliser dans des tartes, des tartelettes et des crumbles.
Conclusion
En conclusion, les poires Crown sont une bonne source de folate, ainsi que d’autres nutriments importants tels que les fibres, la vitamine C et le potassium. Bien qu’ils ne fournissent pas à eux seuls une quantité significative de folate, leur inclusion dans votre alimentation peut contribuer à votre apport global en folate.
En tant que fournisseur de Crown Pear, je suis fier d'offrir ces fruits délicieux et nutritifs à mes clients. Si vous souhaitez acheter Crown Pears pour votre entreprise ou votre usage personnel, je serai heureux de discuter de vos besoins et de vous fournir plus d'informations. N'hésitez pas à [engager une conversation pour discuter des détails de l'approvisionnement].
Références
- Instituts nationaux de la santé. Bureau des compléments alimentaires. Fiche d'information sur le folate destinée aux professionnels de la santé. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
- Département de l'Agriculture des États-Unis. Service de recherche agricole. Centrale de données alimentaires. https://fdc.nal.usda.gov/
